Description

• Appellation : AOP Haut Poitou
• Couleur : Blanc
• Grand vin blanc issu d’une seule parcelle entourée d’un muret au lieu-dit Le Clos.
  Le tuffeau et ses agrégats (calcaire tendre) y affleurent.
  Fermentation en fûts de chênes et élevage en bouteilles dans notre cavre creusée au Cœur du Tuffeau.
• Dégustation : Servir à 10-12°C.
• Certification : Haute Valeur Environnementale HVE